Par : Mes adresses épicuriennes pour faire de la bonne bouffe • Michelle Blanc, M.Sc. commerce électronique. Marketing Internet, consultante, conférencière et auteure

Wed, 08 Feb 2012 23:47:57 +0000

[...] L’autre soir, lors de l’après-Yulbiz, je discutais avec les potes Pierre Bouchard, Philippe Martin, Étienne Chabot et Pierre Bellerose de bonne bouffe, d’agapes et de mes bonnes adresses pour trouver des ingrédients hors pair. C’est alors qu’ils me suggérèrent d’en faire un billet, que voici. Ce sont mes lieux, jusqu’ici secrets, me permettant d’épater mes convives lors de célébrations de plus en plus éparses (je travaille trop). Le meilleur jambon : Porc meilleur au Marché Jean-Talon, dans la nouvelle partie, du côté nord est. Acheter le jambon sous vide, le sortir de l’emballage et l’envelopper de papier aluminium et le mettre au four à 350 F pour trois heures. Après ce temps, il va s’effilocher facilement. Le couper en quatre et le congeler pour utilisation ultérieure ou s’empiffrer tout de suite avec ce délice. Le meilleur jarret d’agneau : Boucherie Capitole Marché Jean-Talon Les meilleures boucheries en ville : Chez Bélanger au 2e étage du Marché Atwater ou Slovenia sur St-Laurent au nord de Prince-Arthur. Je suggère aussi de faire un détour sur St-Viateur au Latina qui font les meilleures boulettes de veau au porcini en ville. Ils en vendent d’ailleurs 500Kg par semaine. La meilleure poissonnerie : L’un des secrets les mieux gardés de Montréal. Poissonnerie moderne sur Papineau au nord de Rachel, dans le fond du stationnement des bureaux. Ils vendent surtout en gros, mais sur les heures régulières la semaine, ils vendent aussi au détail dans le fond du stationnement… Fermé le week-end. Le meilleur poulet rôti : Chez Romados sur Rachel La meilleure sélection de produits fins : La vieille Europe sur St-Laurent Les meilleurs pâtés au Québec : le Bœuf à table à Beloeil. En diagonale de la caisse populaire. Leur pâtés de campagnes, bourguignons, crème de foie de volaille sont à tomber sur le cul. Pour le fromage « crotones piquante », (à râper généreusement sur les pâtes si vous aimez piquant), Marché Milano sur St-Laurent. Allez-y aussi pour les olives farcies aux anchois, pour le café, les huiles ou le balsamique blanc (excellent sur une salade de tomates) ou pour la variété de spécialités italiennes, dont les pâtes Martelli. La meilleure fromagerie : L’échoppe des fromages à St-Lambert (ils ont aussi les meilleures sandwichs). Les sushis au chocolat : Chez Bissonette sur le boulevard du Séminaire à St-Jean. Vous aussi avez sans doute de bonnes adresses qui vous aimeriez partager? De plus, si vous vous demandez ce que peut bien venir faire ce billet dans mon blogue, la réponse se trouve dans le billet : Mais que peut bien venir faire une recette dans un blogue marketing Internet? [...]

Par : Du tout brouillon à une communication réfléchie et planifiée

Du tout brouillon à une communication réfléchie et planifiée — Sun, 18 Oct 2009 22:57:39 +0000

[...] une bière dans tel ou tel bar, qu’il regarde un match important, etc., ou comme le disait Michelle Blanc qu’il parle de sa recette préférée, n’est pas à exclure. Il doit juste être judicieusement [...]

Par : Jean-Francois

Jean-Francois — Mon, 11 May 2009 10:39:39 +0000

j’aimerais bien des recette pour le BBQ… une marinade a blogue pour la viande.

Par : Youssef

Youssef — Fri, 08 May 2009 05:25:41 +0000

@Michelle double lol

Par : Michelle Blanc

Michelle Blanc — Fri, 08 May 2009 02:27:22 +0000

@Olivier j'ai aussi un troll (toi) et un billet sur mon troll. Mais c'est plus fort que lui, il vient encore, encore et encore faire chier

Commentaires sur : Mais que peut bien venir faire une recette dans un blogue marketing Internet?

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Par : Jean-Francois

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